Raccolta del grano bio, azienda agricola La Verdella
Autore: agrispesa
I nostri piantini partono con 10 giorni di vantaggio rispetto all’erba.
“ Noi – ci spiega Fabrizio Bevilacqua di Villanova d’Asti– la semina sotto serra non la effettuiamo praticamente mai, perché ci facciamo i piantini internamente quindi diciamo che riusciamo a ridurre un po’ i costi rispetto all’acquisto di piantini tramite vivaista. Quindi trapiantiamo anche robe che certe persone non si sognerebbero mai di fare per… Read More I nostri piantini partono con 10 giorni di vantaggio rispetto all’erba.
Recuperare e conservare correttamente i semi
Fabrizio Bevilacqua di Villanova d’Asti ci insegna a conservare correttamente i semidelle sue zucche bio e ci racconta che cosa possiamo aspettarci quando decidiamo diseminarne qualcuno.“Per recuperare e conservare correttamente i semi è importante tener sempre conto di duefattori fondamentali: il grado di umidità e la temperatura. Se conservati in ambienti eccessivamentecaldi o eccessivamente umidi,… Read More Recuperare e conservare correttamente i semi
Per fare un buon aceto, serve la frutta buona
Paolo Priotti della Cascina Danesa di Bibiana ci racconta: “Aceto di mele e aceto di pere li facciamo con la nostra frutta, biologica. Il metodo con cui la produciamo è quello dell’acetificazione naturale per tutti e due, con tempi molto lunghi: ci mettiamo circa 10 mesi, in questo modo riusciamo a ottenere degli aceti con… Read More Per fare un buon aceto, serve la frutta buona
Un prezzo corretto per i prodotti agricoli di qualità
“ Quello che sarebbe giusto secondo me – ci spiega al telefono Angelo Corona, produttore di ortaggi biologici di Siliqua (Ca) – è dare un prezzo dignitoso ai prodotti degli agricoltori, come si fa con tutti gli altri, in modo tale che non debba fare nessuna domanda e ricevere nessun aiuto, ma questa cosa qui… Read More Un prezzo corretto per i prodotti agricoli di qualità
Visita ad Agricoltura bio
31 luglio 2021 Per approfondimenti: https://logicobio.net/2021/08/09/prepariamoci-a-visitare-agricoltura-bio/https://logicobio.net/attivita/visite-ad-aziende-virtuose/agricoltura-bio-di-flavia-e-valeria-boglione/ Potrebbero anche interessarti:https://logicobio.net/2021/07/26/video-conferenza-con-salvatore-ceccarelli/https://logicobio.net/2021/07/26/video-conferenza-con-antonio-tombolini/https://logicobio.net/video-conferenza-con-pierluigi-paoletti/https://logicobio.net/video-conferenza-con-isabella-dalla-ragione/https://logicobio.net/2021/07/26/racconto-video-di-maria-de-biase/
La coltivazione dei fagioli
“In questo periodo stiamo rincalzando i fagioli che poi venderemo secchi – ci racconta Flavia Boglione – borlotti, fagioli rossi, cannellini bianchi ed anche un pochino di occhio nero. I semi che utilizziamo per la semina sono i nostri fagioli che abbiamo fatto essiccare sulla pianta e raccolto l’anno scorso. Ci danno tanti “sagrìn”(in piemontese,… Read More La coltivazione dei fagioli
Prepariamoci a visitare gli apiari di Marco Chiri
“Abbiamo diversi apiari, uno qui a Montafia, – spiega Marco Chiri – ne abbiamo a casa, a Villanova, uno a Cocconato e qualcun altro in Valle Po. Per raggiungere un grado di competenza in questo settore non esiste una formula, dipende anche dall’affinità che uno ha, da quanto uno si applica nel cercare prima di… Read More Prepariamoci a visitare gli apiari di Marco Chiri
Prepariamoci a visitare L’Orto del Pian Bosco
“Per sabato – ci anticipa Andrea Giaccardi, titolare dell’azienda agricola biologica L’Orto del Pian Bosco di Fossano– ho pensato di fare un percorso di visita di un’ora e mezza, una prima di pranzo. Come coltura in campo adesso c’è praticamente tutto piantato, quindi tutte le colture estive sono già a dimora, poco invece in raccolta… Read More Prepariamoci a visitare L’Orto del Pian Bosco
Dal biologico, la qualità del prodotto
Il biologico e la tutela della biodiversità naturale
” […] con tecniche quali la fertilizzazione naturale del suolo, la rincalzatura, l’agroforestazione, l’associazione di colture, la creazione di microclimi – tutto questo senza petrolio – restituiremmo fertilità ai terreni, consentiremmo loro di immagazzinare CO2 e di ritrovare la biodiversità, mantenendo lo stesso livello di produttività di superfici più piccole. Si libererebbero così spazi i… Read More Il biologico e la tutela della biodiversità naturale
L’innovazione nel prodotto bio
“La mia azienda agricola si chiama Biomatto, – spiega Francesca Lanocita – siamo nel comune di Arona dal 2014. La superficie coltivata è 1 ettaro, complessiva saranno 4 ettari (con i boschi). Svolgo 3-4 attività: la vivaista, allevo le galline e anatre da uova, ho un B&B e propongo attività di educazione ambientale.I micro ortaggi… Read More L’innovazione nel prodotto bio
Oltre il biologico: tecniche di coltivazione
” I danni già fatti sono notevoli. Perciò non si tratta solo di frenare e preparare la resilienza, ma di rigenerare, riparare, stimolare la guarigione. Inventare nuovi modi di produrre, di spostarci, di abitare, di scambiare: riforestare (nel rispetto della specie), rinselvatichire, catturare l’anidride carbonica presente nell’atmosfera. E’ quanto propongono modelli quali l’economia simbiotica e… Read More Oltre il biologico: tecniche di coltivazione
Il miele, come gli altri cibi,deve essere vitale ed armonico
“In questo momento – ci racconta Marco Chiri, apicoltore biodinamico di Villanova d’Asti– seguiamo lo sviluppo degli alveari e dei nuclei che, in questa parte dell’anno sono progressivamente in crescita. Purtroppo, come è sovente accaduto negli ultimi anni, l’andamento climatico è stato molto anomalo ed ha portato parecchi problemi. L’inverno è stato eccessivamente caldo, quindi… Read More Il miele, come gli altri cibi,deve essere vitale ed armonico
Ho la fortuna di fare un lavoro che amo, le orchidee mi premiano
“Per una serie di eventi – ci racconta Gianfranco Torelli di Bubbio (At) – ci siamo trovati alcuni anni fa a disporre di un fazzoletto di terra che, anziché impiantare con nuovo vigneto, abbiamo deciso di preservare creando una sorta di oasi di biodiversità. Da sempre crediamo e pratichiamo un tipo di agricoltura rispettosa dell’ambiente… Read More Ho la fortuna di fare un lavoro che amo, le orchidee mi premiano
Prendersi cura di una pianta
“La storia di Biomatto – ci racconta Francesca Lanocita – non nasce da una tradizione famigliare, ma da una scelta di vita. La mia famiglia ed io avevamo in questa zona una casa di campagna, ma venivamo da Milano e le nostre vite erano molto diverse da oggi. Ad un certo punto abbiamo deciso di… Read More Prendersi cura di una pianta
Era un campo che da almeno 15 anni nessuno toccava
Giulia Iannelli, della Cooperativa il Germinale, ci parla delle loro produzioni, che troviamo nella spesa di questa settimana: “Quest’anno abbiamo continuato la produzione ampliando i campi sempre più sotto la montagna, quindi le patate, per esempio, anziché farle giù a Gaiola, come l’anno scorso, le abbiamo fatte un po’ più su verso il Cornaretto, sopra… Read More Era un campo che da almeno 15 anni nessuno toccava
Si toglie sempre il seme, poi si va avanti
“Il peperone di Capriglio – ci spiega Paolo Novara, dell’azienda agricola biologica Campora – è una vecchia varietà che si produce esclusivamente nel paese di Capriglio: è una tradizione tramandata dai nonni dei nonni dei nonni: col tempo ci si toglie sempre il seme, poi si va avanti. A Capriglio sicuramente ha trovato un terreno… Read More Si toglie sempre il seme, poi si va avanti
Le carote maschio
“Le nostra carote – ci spiega Flavia Boglione di Agricoltura Bio di Monasterolo di Savigliano (Cn) – sono varietà Treenetalers della SATIVA, azienda sementiera BIO tedesca, serissimi.È una carota a crescita lenta della tipologia Gigante. Ha un ciclo lunghissimo di 120 giorni. La seminiamo alla fine di maggio per raccoglierla d’estate. Mentre per la raccolta… Read More Le carote maschio
Angurie e meloni settembrini
“Angurie e meloni – spiega Fabrizio Bevilacqua di Villanova d’Asti – per noi sono colture, non dico secondarie, ma sicuramente, per come le coltiviamo noi, ci richiedono un lavoro minore rispetto a chi fa grandi estensioni: sono piante che dopo che le hai piantate, dopo che hai fatto un po’ di attenzione con l’erba, grossissimi… Read More Angurie e meloni settembrini
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