“L’Azienda agricola le Sinergie si propone di riportare in auge la coltivazione di quella che è stata la prima coltivazione di zafferano della Lombardia, lo zafferano introdotto ad Angera (VA) nel lontano 1810 da un medico angerese – racconta Carmela Pappalardo. Oltre lo zafferano coltiviamo erbe aromatiche, officinali ed ortaggi, nel rispetto della natura e… Read More Le Sinergie

“L’azienda nasce negli anni ‘50. I miei nonni paterni, di origine toscana, si sono spostati per lavoro in Liguria. Hanno iniziato a lavorare prima come mezzadri e poi si sono resi conto che avere una loro azienda agricola era il sogno della loro vita per cui hanno fondato questa azienda agricola che originariamente si chiamava… Read More Lune Verdi

“L’azienda nasce nel ‘92 con mia mamma e mio papà. Mio papà era figlio di agricoltori, mia mamma invece nasce nel mondo nella ristorazione, i miei nonni avevano un ristorante. Nel 2000 mia mamma decide di aprire un agriturismo perché ha questa passione per la ristorazione e lo tiene aperto fino al 2006. Si chiamava… Read More Caudana Elisa

“La mia azienda agricola – ci spiega Mario Giordanengo di Robilante, un paese di circa 2.400 abitanti – è formata da 14 ettari di terreno, in gran parte tenuti a castagneto. Siamo in Val Vermenagna, a 686 metri s.l.m. La coltivazione delle patate impegna 2 ettari, quella dei mirtilli occupa un po’ meno di un… Read More Giordanengo Mario

“Oggi ho più di 60 anni. Alla visita militare, quando ne avevo 18 – ci racconta Aldo Bianciotto, produttore di mele di Bricherasio – dissi a un maresciallone ‘io vorrei fare il carabiniere’. Questo per dire che, pur di togliermi dalla campagna, avrei fatto anche quello. Qua si viveva con la vite, adesso io coltivo… Read More Cascina Roncaglia

“Coltiviamo in modo rispettoso dell’ambiente e dei nostri clienti. Vendiamo in loco tutti i giorni e nei mercati locali o con consegne personalizzate. Ci siamo costituiti nel 2018. Siamo una cooperativa di comunità: costruiamo relazioni e cerchiamo di ricreare quei legami che possono permettere alla comunità di crescere e identificarsi come tale. Oltre all’attività agricola,… Read More Cooperativa Il Germinale

“Il nostro gruppo è nato con l’obiettivo di riqualificare persone in difficoltà, attraverso l’attività orticola orientata alla produzione e alla vendita di prodotti biologici certificati. Nel rispetto della natura, delle persone e del lavoro produciamo ortaggi sani, belli e buoni. Nella comunità operano due tecnici agronomi, cinque operatori sociali e un numero variabile di ragazzi… Read More Gruppo Abele

“Abbiamo scelto di coltivare, e con metodo biologico, – ci spiega Patrizia Mazzucchelli di Cascina Rosetta – perché vogliamo sostenere concretamente e con passione i valori in cui crediamo e per i quali ci impegniamo: rispetto di sé stessi, dell’ambiente, della biodiversità; alimentazione e salute (tema su cui possiamo testimoniare la guarigione di uno dei… Read More Cascina Rosetta

“La nostra azienda – ci spiega Yukai Emibotu – nasce nel 2014 a Cavallirio, all’interno del Villaggio Verde. La conduciamo mio fratello Mirai ed io. Mirai si occupa della parte produttiva, io della preparazione e della vendita, ma al bisogno ci aiutiamo l’un l’altro. Il Villaggio Verde è un progetto comunitario nato negli anni ’80… Read More Villaggio verde

Gianfranco Torelli rappresenta la quarta generazione di viticoltori della famiglia Torelli ed è produttore di vini biologici certificati. “Non pensavo troppo al lavoro da bambino: quello che c’è di sano qua, è che si giocava. La scelta di fare la scuola di enologo è stata una forzatura di mio padre, agricoltore, che voleva uscire dalla… Read More Torelli Gianfranco

“La storia di Biomatto – ci racconta Francesca Lanocita – non nasce da una tradizione famigliare, ma da una scelta di vita. La mia famiglia ed io avevamo in questa zona (Arona, NO) una casa di campagna, ma venivamo da Milano e le nostre vite erano molto diverse da oggi. Ad un certo punto abbiamo… Read More Biomatto