“Noi in questo momento – ci spiega Flavia Boglione di Agricoltura bio di Monasterolo di Savigliano – stiamo concimando con l’humus dei lombrichi il terreno per mettere su i pomodori, perché il mio vicino di casa fa lombricoltura biologica e allora stiamo facendo vari esperimenti ossia con cacca più grossolana, cacca meno grossolana, cacca fine e facciamo tutti gli esperimenti con questo prodotto dei lombrichi. Lui è partito un po’ così per scherzare, ha fatto un corso a Matera, lui ha un allevamento di suini biologici allora ha iniziato ad allevare questi lombrichi dentro al letame dei suoi suini. Ha cominciato davvero un po’ per scherzo, con delle cassette, e adesso si trova con questo humus e ha cominciato a lavorarlo perché una volta che ce l’hai grossolano bisogna vagliarlo. Al momento lo dà a noi in forma grossolana da mettere sotto la terra e agli ortolani del paese, certo che vuole arrivare a poterlo vendere in sacchi. Adesso già ha fatto il vaglio, è un anno che sta dietro a questo vaglio. Noi stiamo preparando il terreno con questo humus perché praticamente il lombrico mangia il letame del suino o anche quello di mucca- però deve essere letame, quindi con paglia- e poi rifà la cacca e quello che esce da questo lombrico noi lo mettiamo nella terra. È un letame lavorato quindi è molto più ricco di azoto e poi, essendo già lavorato, sta nel terreno, invece se tu butti del letame così, sta un po’ nell’aria. Adesso stiamo preparando tutta la serra per i pomodori, però l’abbiamo fatto un mese fa per le zucchine – adesso abbiamo le zucchine che vengono su. Ad esempio, le teste di canasta che stiamo raccogliendo in questi giorni, ce ne sono alcune di dimensioni un po’ grandi, perché le abbiamo messe nella stessa serra delle zucchine che avevamo preparato il letto così, era tutto concimato così. L’insalata normalmente non si concima, invece quella lì noi l’abbiamo messa tra una pianta e l’altra di zucchina e quindi, avendo come letto quella concimazione lì, naturalmente vengono più grandi”.

16 maggio 2021

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